Domenica 22 settembre vi aspettiamo numerosi al Mulino della Torre (Riva di Chieri), per trascorrere una giornata insieme gustando buon cibo… e sostenendo i nostri progetti equosolidali. Invitate anche i vostri amici!
INFO E ISCRIZIONE ONLINE ENTRO MERCOLEDI’ 18
Quest’anno avremo con noi un gradito ospite, Pietro Fragasso, presidente della cooperativa Pietra di Scarto di Cerignola(FG), che lavora su territori confiscati alle mafie combattendo il caporalato nella produzione di olive e pomodori.
Pietro ci porterà la sua testimonianza e condividerà con noi la sua esperienza preziosissima.
MENU’ “piemontese fusion”
Aperitivo
Crackers al sesamo con crema ai funghi e salame campagnolo
Flan di borraggine con masala di verdure e fonduta
Bistecca in carpione (uovo alternativa vegetariana)
Cestini di polenta con salsiccia al sugo (ragù di soia alternativa vegetariana)
Tajarin alla curcuma burro e salvia con anacardi
Arrosto alle noci dell’Amazzonia (spezzatino di soia alternativa vegetariana)
Sancrau alla piemontese
Peperonata con zenzero
Dolci
Pere al vino con cannella
Lingue di gatto con zabaione alla birra
Torta gianduja
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